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如何鉴别阿胶糕

发布者:陈悦华
导读阿胶糕真伪鉴别:1、正品胶块呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀,胶块背面有两道规则分割道,质硬而脆;阿胶断面光亮,并对光照射呈棕色半透明

阿胶糕真伪鉴别:

1、正品胶块呈规则的长方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色泽均匀,胶块背面有两道规则分割道,质硬而脆;阿胶断面光亮,并对光照射呈棕色半透明,无油孔、气孔;伪品一般色泽乌黑或明显发黄,胶块多不规则,大多质硬而不脆,有的课弯曲,不易折断,断面灰黑色,不光亮,容易发软粘合,有油孔、气孔等。

2、正品胶块对表面哈一口气,闻一下有阿胶淡淡的清香味,伪品是异臭味等怪味。

3、正品阿胶打开盒子后里面有16位验证码,可以根据盒身上的提示进行验证。