食材：螃蟹2只、蒜适量。

清蒸螃蟹的做法步骤：

1、材料：螃蟹2只；

2、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂此步骤是为了吃蟹钳的时候方便；

3、用废旧牙刷将螃蟹刷干净；

4、再把螃蟹盖揭开；

5、把身体一分为二；

6、切蒜茸；

7、将蒜茸撒在螃蟹上；

8、上锅大火蒸15分钟即可。

温馨小提示：

配上一碟红醋姜丝，这样有利于吸收。