若要解绑e栈快递柜的手机号，就需要消除e栈快递的账号信息。因此可以使用e栈的“远程开箱”功能来消除信息。其操作步骤如下：

1、点击“取件”旁的“远程开箱”按钮；

2、输入快递单号（或快递单号后四位）、第一次取件码和收件手机；

3、再输入系统发送的二次开箱码就可以重新打开箱门，这样就可以消除e栈快递的账号信息，即解绑了e栈快递柜的手机号。