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如何挑选更甜的红薯

发布者:金夕明
导读挑选方法1、要选择形体完整,平滑。2、不要选表面有受伤的番薯,比较容易腐烂。3、不要选发芽的番薯,表面皱皱的地瓜,表示不新鲜。4、不要选番薯上有小黑洞的,内

挑选方法

1、要选择形体完整,平滑。

2、不要选表面有受伤的番薯,比较容易腐烂。

3、不要选发芽的番薯,表面皱皱的地瓜,表示不新鲜。

4、不要选番薯上有小黑洞的,内部可能已腐烂。

红薯块根具有活性成分,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、减肥、美容等功效,有长寿食品美誉。另外块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果胶等,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮,可以制作美味的菜肴。