用烧烤架做烤香蕉的具体操作方法：

香蕉切成一毫米左右薄片。把香蕉片串起来，均匀摆在烤架上。准备少许细砂糖，在香蕉表面上撒一点即可，会使香蕉更脆。在烤架上烤至香蕉表面干燥，再烤一段时间就用手感觉香蕉的软硬。如果感觉有些硬，再放至冷却，若香蕉片还是没有硬起来，就继续加一些时间即可。