三文鱼鳍肉可煲汤食用，其做法如下：

1、准备材料：

三文鱼鳍肉、金针菇、豆腐、白萝卜、胡萝卜、香菇、白菜、香菜、猪肉、葱；

2、将准备材料洗净并装盘待用；

3、将炒锅放在灶台开大火加热，炒锅中加入菜油待菜油沸腾后放入鱼鳍肉煎炸；

4、待鱼鳍肉煎炸至金黄后加入适量水，并依次加入金针菇、豆腐、白萝卜、胡萝卜、香菇、白菜、香菜、猪肉、葱调后至中火进行煲汤；

5、煲至50分钟后关火并将鱼鳍肉汤装盆即可。