三星手机长图截屏的方法如下：

选择一个需要截图的界面；在屏幕上下滑两次，出现完整的通知栏，可以看到一个截图的快捷标志；选中截取屏幕，长按，弹出智能截屏；点击智能截屏右上角的开关，选择开；回到需要截长图的界面，同时按住电源键和Home键截图；点击右下角的滚动截屏进行滚动，截取想要的长度；截图成功，保存截图。