三星note8设置一键锁屏的方法如下：

在手机主页面中，点击手机设置按钮；在手机设置页面中，点击安全设置按钮；在安全设置页面中，点击锁屏设置按钮；在锁屏设置页面中，点击一键锁屏按钮；在一键锁屏页面中，可对一键锁屏应用进行相关设置；设置完毕后点击确认按钮，即可完成手机一键锁屏的设置。