主料：鸡蛋1个，玉米糁100g，陕西哨子三大勺，面条200g，菠菜适量。

辅料：蒜苗3根，木耳10g，黄花30g。

具体步骤：

1、玉米糁准备好，用冷水浸泡，搅拌至无面疙瘩为止；

2、将泡过的玉米糁下锅，等煮开后换小火；

3、趁煮玉米糁的时间将食材洗干净；

4、蒜苗、黄花、木耳切碎，菠菜切段。

5、炒锅放油，烧油至八分熟倒入蒜苗，爆香；

6、依次倒入木耳、肉哨子、黄花，加盐，炒熟，起锅；

7、玉米糁烧滚倒入面条；

8、面条煮3到4滚倒入菠菜；

9、菠菜煮熟倒入鸡蛋花；

10、倒入炒好的菜；

11.依据个人口味调入盐和醋