剩余法又称假设开发法、倒算法、残余法或余值法等。剩余法是在估算开发完成后不动产正常交易价格的基础上，扣除建筑物建造费用和与建筑物建造、买卖有关的专业费、利息、利润、税收等费用后，以价格余额来确定土地价格的一种方法。剩余法是一种科学实用的估价方法。剩余法更深的理论依据完全类似于地租原理，只不过地租是每年租金的剩余，剩余法是一次性的价格剩余。

根据剩余法估价的原理和特点，剩余法估价的程序为：

1、调查清楚待估宗地的基本情况；

2、确定土地的最佳开发利用方式；

3、估计开发完成后的不动产总价；

4、估计建筑费、专业费、利息、税费、租售费用和开发商应得的利润等；

5、测算土地价格。