说明：

⒈戒斋中把荤分为，全荤、大荤和小荤；

⒉全荤：指包括一切动物类食品和带异味的植物类食品；

⒊大荤：指对人的训导会作出反应的动物，如畜、禽类和部分刺味重的植物如蒜、韭菜等；

⒋小荤：指对人们的训导不会反应的动物，如鱼、虾等水产等食品。