酱料调制材料：

红辣腐乳、韭花酱、芝麻酱、豆豉、香菜、醋和水。

用料比例：

3勺芝麻酱、1勺韭花酱、1块豆腐乳、1勺醋、少许豆豉油，只用油、少许水。

充分撵碎混合即可。

注意：水的用量需要慢慢加。因为芝麻酱很干，再撒少许香菜沫。