1、没有出生的鸡蛋可以吃。

2、但是，因为没有出生，所以，里面的胆固醇和脂肪含量会相对高一些，一般人吃可能没什么，如果有高胆固醇的人吃了没有出生的鸡蛋可能会导致胆固醇继续上涨情况。

3、当然，偶尔吃一次也并不会有什么影响，所以，想吃没出生鸡蛋的人可以选择合适的方法来吃。

因为没有出生的鸡蛋口感会相对差一些，所以，建议在煮的时候尽量避免按照平时煮蛋的方法来煮，不然就可能会出现比较难吃的情况。