1、生吃茶叶可能会有大量的咖啡因被摄入，咖啡因使神经兴奋、刺激血管、加速心跳。

2、茶叶中会有农药和重金属残留，这些有害物质溶解到水里的成分比较少，但如果将茶叶生吃下去，被人体吸收的成分就会变得很多。

3、茶里含有氨基酸、粗纤维等人体不易吸收的物质，生吃后会有胃部不适、消化不良等症状。