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生海苔怎么吃

发布者:刘原东
导读主料:高筋面粉200克辅料:酵母粉半小匙、牛奶130克、淡奶油40克、新海苔少许、食盐、白糖30克、糖粉10克、 白砂糖30克。步骤:1、全部倒入厨师机,用浆搅打成团后,搅打成光

主料:高筋面粉200克

辅料:酵母粉半小匙、牛奶130克、淡奶油40克、新海苔少许、食盐、白糖30克、糖粉10克、 白砂糖30克。

步骤:

1、全部倒入厨师机,用浆搅打成团后,搅打成光滑的面团。

2、加入室温软化的无盐奶油,继续搅打直至出现透明薄膜,用保鲜膜包起,发酵90分钟左右。

3、.在发酵的过程中,可准备面包表面涂层。

4、一次发酵好的面团均分六等份,滚圆,用保鲜膜覆盖,继续发酵30分钟。

5、面团排气后,擀成椭圆形,由上至下卷起,成橄榄型,放入铺好锡纸的烤盘中,湿度85左右处发酵40分钟。

6、用锋利的小刀在面团表面划一刀,继续发酵15分钟,在口子处挤入准备好的海苔黄油酱。

7、烤箱预热,烤至熟透完成。