食品生产许可证期满未换证的，视为无证，按“无证”处罚。货值金额不足一万元的，处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额五倍以上十倍以下罚款。根据《食品生产许可管理办法》第十九条规定：“有效期届满，取得食品生产许可证的企业需要继续生产的，应当在食品生产许可证有限期届满六个月前，向原许可机关提出换证申请；准予换证的，食品生产许可证编号不变；期满未换证的，视为无证；继续生产食品的，应当重新申请，重新发证，重新编号，有效期自许可之日起重新计算。”