导读以下是炖猪蹄时去除腥味的方法:1、把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤到变白微黄;2、用淡碱水泡15分钟,用钢丝球再擦白;3、用水焯两遍,初加工完成;4、炖制时加入
以下是炖猪蹄时去除腥味的方法:
1、把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤到变白微黄;
2、用淡碱水泡15分钟,用钢丝球再擦白;
3、用水焯两遍,初加工完成;
4、炖制时加入姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去异味的功能。
免责声明:本文章由会员“金悦东”发布如果文章侵权,请联系我们处理,本站仅提供信息存储空间服务如因作品内容、版权和其他问题请于本站联系