材料：面粉600克，食盐适量，葱适量，火腿丁适量，植物油适量。

做法：

1、用煮沸的开水烫面，加入适量食盐，将面烫熟后，把烫面揉成面团待用。

2、准备葱花，加入火腿丁混合待用。

3、把面团揉好分三块面剂，面剂擀成薄薄的面片，表面加少许植物油，抹匀，再撒上葱花、火腿丁，摊匀，从一边起开始卷面片，卷成长卷后旋转成多层面再压平，继续擀成面片。

4、用平底锅刷一层植物油开始酪饼，使用效果烙饼，面的两面要不时翻酪，6分钟即可熟透，装盘即可食用了。