化学需氧量COD是以化学方法测量水样中需要被氧化的还原性物质的量。水样在一定条件下，以氧化1升水样中还原性物质所消耗的氧化剂的量为指标，折算成每升水样全部被氧化后，需要的氧的毫克数，以一毫克每升表示。它反映了水中受还原性物质污染的程度。该指标也作为有机物相对含量的综合指标之一。