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四川成都新津有什么特产

发布者:陈俊远
导读1、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥,南宋诗人陆游就曾对新津韭黄这一地方特产备加赞扬;2、黄辣丁,新津名菜,黄辣丁是一种

1、新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥,南宋诗人陆游就曾对新津韭黄这一地方特产备加赞扬;

2、黄辣丁,新津名菜,黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,学名中华倒刺耙,外形有些像泥鳅,但是肉质鲜美,黄辣丁以麻而不木,辣而不燥,味道鲜美而闻名四方;

3、王巴肉是新津县王志坤祖传烹制猪肘,猪五花肉的方法,其祖父于清代在四川名菜坛子肉基础上加以改进制作出来,现已历时100多年;

4、干辣椒,是新津县历史上有名的土特产品,主产于牧马山区的花园,黄渡,普兴,金华等地;

5、新津雪梨是四川新津水果特产,主要品种为苍溪梨,金花,金川,金边,早酥,深受消费者喜爱,已销往省内外数十个大中城市;

6、新津脐橙是四川新津特产,主要品种为朋娜,纽荷尔等,橙黄诱人,而且汁多味浓,风味独特,具有润肺的功效。