1、准备新鲜的食材：鱼、松茸、豆腐、西红柿、姜、葱花等；

2、先把油锅烧热，把鱼放进去煎1分钟；

3、然后放热水，水平线漫过鱼身，放入松茸、西红柿、姜；

4、大火烧开之后转小火炖15分钟，放入豆腐，翻滚一下，放2滴酱油和适量盐；

5、撒上葱花起锅。