蒜黄炒肉片。

蒜黄炒肉片的做法：

主料：猪肉、蒜黄。

辅料：姜、葱、干辣椒、甜面酱、酱油、盐、花生油。

步骤：

1、把肉切成薄片，蒜黄洗干净控干水切段，姜、葱、干辣椒切好备用；

2、把辣椒、葱、姜爆香；

3、放肉炒一下，等肉变色，放甜面酱炒香，然后倒入酱油翻炒两下，小火盖上锅盖闷半分钟；

4、放入蒜黄不停的翻炒，炒到蒜黄断生；

5、放盐翻炒两下盛出即可。