索尼NX100设置手动对焦的步骤如下：

1、给索尼NX100安装充满电的电池。

2、按索尼NX100的开机按钮，打开索尼NX100。

3、在录制或待机期间，按设置按钮，打开选项，将对焦设定为手动，液晶屏上出现相应标识。

4、转动对焦环的调节对焦按钮，设置手动对焦即可完成。