田螺亩产量可达2000公斤左右。

螺池建造时应选择水源充足，管理方便，有流水，无污染的地方。池宽1、5米左右，长视其地形而定，一般10至15米，深30至50厘米。安装防逃栅栏。两池之间筑建20厘米高的堤埂以便行走，池底铺垫10厘米厚的肥泥。

一般从3月下旬开始可陆续放种螺。种螺可从集市选购也可自行采捕。每平方米放种螺100-120个，池中也可搭养4尾夏花鳙。

田螺疾病少，日常管理重点是管水和防止鸭、猫、蛇、鼠和鸟类等入池捕食田螺，并经常巡视检查，防止田螺外逃。

当仔螺长到10克以上时，可分批采捕上市。采捕时放干池水，直接下池采拾即可，注意选留百分之六十左右的大个体螺作种螺。