主料：玉米粒、咸蛋黄、淀粉、料酒、油。

做法：

1、 在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟；

2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末；

3、 将淀粉倒在玉米粒上，搅拌，让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉；

4、 锅中放油，烧制7成热时，放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油；

5、 锅中留1汤匙底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀；

6、 倒入炸好的玉米炒匀即可。