铜仁美食有：

1、铜仁红薯粉丝。铜仁红薯粉丝生产加工历史悠久，品牌知名度较高。具有久煮不烂、清香可口、食法多样、丝条粗细均匀、呈半透明状态、无并条碎条、手感柔韧、弹性良好等特点。

2、烂糊桥米豆腐。松桃“烂糊桥米豆腐”，始产于清光绪末年，以色鲜味美出名。其主要原料采用世昌响水洞油粘米和响水洞泉水磨浆熬煮而成，故又名“油粘鲜味米豆腐”。

3、松桃卤鸭。松桃卤鸭是贵州省铜仁市松桃县的特产。松桃卤鸭色泽金黄，皮酥肉嫩味鲜，以其色香味俱全享誉黔、湘、渝、鄂三省一市边区，被誉称为“南方烤鸭”。

4、思南绿豆粉。思南绿豆粉是贵州省铜仁市思南县的特色小吃。思南绿豆粉口感醇厚，绵香悠悠，具有清热解暑功能，在气候炎热的思南地区颇受群众喜爱。

5、花生渣豆腐。花生渣豆腐是铜仁地区的传统菜肴，以铜仁优质花生为主要原料，其味中有辣、辣中带甜、色泽鲜嫩、郁香可口，营养价值丰富。