材料：准备半只鸡，15克昌弘铁皮石斛，海参10克。

步骤：

1、将鸡洗净去鸡皮，姜切片待用；

2、起汤煲将鸡放入，加入适量清水；

3、将姜片放入汤煲内；

4、将适量石斛海参放入煲汤袋内洗净，绑好一起放入汤煲内，加盖起火煲至水开即可。