而当刺激另一些细胞群时，人会立即产生愤怒、生气等情绪。这些控制情绪的细胞群，生理学上称为情绪中枢。植物神经中枢对内脏各器官的调节控制，是通过交感神经和副交感神经两个系统来实现的。当人生气发脾气时，情绪中枢兴奋，此时交感中枢也会兴奋，从而引发心跳加快、呼吸急促、手心出汗等生理症状。然而在人生气之后，由于情绪的恢复需要一段时间，植物神经系统仍处于兴奋状态，这时胃肠活动还处于抑制之中，因此就会有生气之后不想吃饭或胃部不适的感觉。偶尔一两次生气、发脾气后，只是吃不下饭或感到胃部不适，但久而久之，就会造成胃溃疡或慢性胃炎等疾病。