海鲜大餐的做法：

主料：虾300克、黄瓜1根；

辅料：色拉油、酱油6毫升、姜15克、蒜3瓣、料酒10毫升、可乐50毫升、小葱1根。

具体做法：

1、虾用清水洗，姜蒜切片切片，葱切小段；

2、爆香姜和蒜，倒入虾炒到变色；

3、把料酒，可乐，酱油兑成汁，倒入锅中；

4、待汁快收干撒入葱，炒匀出锅；

5、黄瓜擦丝，虾倒在上面即可。