第一，可能是化学反应；

第二，可能是鱿鱼本身不新鲜；

第三，可能是鱿鱼是速冻的一加热就会变酸；

第四，可能是你不经常吃东西嘴里的酸水；

第五，可能因为是自己做的，所以就有点心理作用而已。