1、外形特征：蜗牛的整个躯体包括贝壳、头、颈、外壳膜、足、内脏、囊等部分，身背螺旋形的贝壳，其形状形形色色，大小不一，有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。

2、生活习性：

蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，怕阳光直射，对环境反应敏感。

蜗牛具有自食生存性。小蜗牛一孵出，就会爬动和取食，不需要母体照顾。并且当受到敌害侵扰时，其头和足便缩回壳内，并分泌出粘液将壳口封住。

蜗牛对冷、热、饥饿、干旱等具有很强的忍耐性。需恒温养殖，温度恒定在25到28摄氏度之间，生长发育和繁殖旺盛。

3、觅食特性：觅食范围非常广泛，主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮。其次农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实，以及各种青草青棵饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲料均可食用。