在韩国，每年的3月3日被定为“五花肉日”。每年进入三月之后，会持续2个月的沙尘暴天气，人们往往会大量吃烤五花肉，利用五花肉的油脂化解咽喉中的沙尘。这渐渐成为韩国人民的一个风俗，希望通过吃五花肉来除体内不好的物质，以促进新陈代谢。五花肉也因此成为一种深受韩国人民喜爱的营养食品。