榴莲炖乌鸡功效：性质温和、滋阴益气。

做法:

1、乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片

2、把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水

3、大火煮开，撇干净血沫

4、放入榴莲壳、红枣、姜片

5、大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。