乌仔粉丝汤所需食材：乌贼鱼干、鸡肉、粉丝、鸡汤、盐、鸡精、生姜、料酒；

乌仔粉丝汤制作方法：

1、将乌贼鱼干处理干净，顺着纹路撕开；

2、加入水、料酒烧开焯烫一遍；

3、粉丝用清水泡开；

4、熟鸡肉撕开成丝状，粉丝切成段，生姜剁成沫备用；

5、油热后煸香姜末，加入乌贼鱼干和鸡肉；

6、稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开，改小火炖十分钟左右加入粉丝，再次烧开后加入盐、鸡精调味即可食用。