一.旺季：

1、首先在过年过节的月份是旺季。

2、其次经常有促销活动的时间段是旺季。

3、最后汉堡店面开在人流量密集的地方则是旺季。

二.淡季：

1、首先3月，4月，11月是淡季。

2、其次店面开在学校附近则学生放假期间就是淡季。