1、增强人体免疫力：红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力；

2、可补血润肤：是长期疲劳过度，消耗精神的药补食品；

3、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效。