必须配备新鲜天然海水、水循环冷却及过滤系统、加氧系统，定期对存养的器具进行消毒；加冰保鲜，将碎冰直接撤布在虾体表面；药物保鲜，借助各种药物的杀菌或抑菌作用，单独或与其它保鲜方法相配合；将龙虾装入蛇皮口袋子，在袋子表层洒上水即可保鲜。