一、主料：

芋头250克，木薯粉100克。

二、辅料：

白糖2大匙，开水5大匙。

三、做法及步骤：

1、芋头去皮后切成小块，放入碗里，用蒸锅蒸熟。

2、蒸熟的芋头用刀背按压成泥状备用。

3、木薯粉慢慢调入开水，用筷子搅拌后加入芋泥揉匀。

4、揉成软硬适中不粘手的粉团，揉好的粉团搓成长条状，用刀切成小粒。

5、煮锅加入清水烧开，加入芋圆和白糖，闷煮5分钟即可。