虾的脱壳过程受激素调控。

脱壳抑制激素，能抑制营养物质及钙质的积累，使脱壳活动被推延。脱壳吸水调节激素，此类激素能调节吸水量，使虾体脱壳前后吸水量合理增大，可使新壳很快扩张并得到强化。脱壳促进激素，此类激素主要来自中枢神经系统调控。对脱壳前期产生影响的一种激素，能促进脱壳前期各种生理活动的进行。旧壳中无机盐类及有机物质被重新吸收。使旧壳变软，变薄，从而使缝合部位变软薄而易开裂，有利于脱壳活动顺利进行。旧壳中物质可被重新吸收利用，使体内血液中血钙含量上升，有机磷等物质含量亦上升。