原料：乌鸡、姜、山药、干香菇 、枸杞、花生、红枣。

做法：

1、乌鸡去内脏洗净控干水份，姜切片备用。

2、干香菇用水泡发备用。

3、山药洗净去皮切块备用。

4、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

5、放入其他材料，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可。