食材：小虾500g、油适量、盐适量、葱花适量 。

做法步骤：

1、将葱花切好；

2、将新鲜的小虾洗干净，将锅烧热；

3、加适量的豆油，将葱花炒香；

4、新鲜的小虾倒入锅中翻炒，加适量的盐；

5、大火将水炒干，加适量葱花；

6、水干后翻炒一下即可盛出食用。