原料：鸡肉、蚝油、蒜米、香葱、料酒、油。

做法：

1、将买回来的鸡肉块清洗干净。

2、然后斩块用盐料酒腌制片刻。

3、准备蚝油。

4、炒锅热油爆香蒜米。

5、将鸡块放入大火翻炒。

6、然后放入适量的蚝油拌炒均匀。

7、最后放入香葱多炒几下即可。