1、肉骨茶： 这道美食用药材、大蒜和香料，加上猪肉骨烹煮而成，食用时配以米饭和辣椒黑酱油；

2、沙爹：沙爹就是指传统的马来串烧羊肉、牛肉和鸡肉，容纳了东南亚许多国家美食的精华；

3、海南鸡饭：海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。鸡肉、米饭、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用；

4、辣椒蟹：新加坡地处热带，当地人为了排暑去毒，所吃的各种料理口味偏重麻辣口味。而在各种新加坡传统麻辣口味的料理中，又以辣椒蟹最为出名。辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开，连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒而成。