杏鲍菇可以烧烤，做法的步骤如下：

1、把杏鲍菇洗净切去头部和尾部，再切成厚片。

2、再斜刀切，把表面切成网状。

3、平底锅抹油，放入杏鲍菇小火煎。

4、煎至外皮金黄煎熟，再抹上蒜蓉辣酱，洒上烧烤料和少许的葱花即可用来烧烤。