用料：巴旦木，精盐适量；

做法：

1、将精盐放入锅中，用小火微微加热2到三分钟，直至精盐粒融化。

2、将巴旦木剥皮后放入碗中，需将果仁表面的表皮搓掉，否则炒熟的巴旦木口感会发苦。

3、将处理好的巴旦木放入锅中，小火翻炒。

4、等到巴旦木白色的表面发黄后，即可出锅。

5、晾凉后密封阴凉避光处保存即可。