主料：咸菜疙瘩半个，青红椒各一个。

配料：生抽少许，醋，香油，花椒油各适量。

做法：

1、咸菜疙瘩非常咸，要先用热水烫2分钟，之后过3-5遍凉水揉搓以下；

2、挤干水份，加入切丝的青红椒；

3、加花椒油，生抽，醋，香油拌匀；

4、腌制30分钟即可。