材料：小河鱼500g，葱姜，香菜适量，黄豆酱3汤匙，花椒粉适量，大豆油2汤匙，鸡粉适量，料酒适量，白醋适量。

做法步骤：

1、小河鱼去内脏洗净备用大豆油烧热；

2、放花椒粉，放切好的葱姜爆香；

3、放黄豆酱炒熟，加入醋和料酒，在加适量水，把小河鱼放入；

4、大火烧开转小火炖，炖十五分钟；

5、加鸡粉，汤汁收好关火，加入香菜段。