羊肉不能和苹果一起吃。理由如下：

羊肉中含有较多的蛋白类营养成分，对人体有极好的温补功效，但是苹果中含有较多的鞣酸成分，一同食用会导致羊肉的蛋白质沉淀，并且使温补功效降低。沉淀的蛋白质不但不易被人体消化吸收，而且还会对肠胃产生刺激，从而引起肠胃不适。因此羊肉和苹果不能一起吃，并且吃羊肉前后都不宜吃苹果。