血糖高的人的早餐应控制总热量，种类齐全：

1、可以吃升糖指数低的蔬菜，如：黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等

2、水果，如：柚子，猕猴，草莓，青苹果等；

3、蛋白选择优质蛋白，如：瘦肉，牛奶，鱼类等；

4、主食可以选择粗粮，如：玉米面，荞麦面，燕麦面做成的馒头；