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压缩食品是根据人的身体，每日所需的营养成分，而专门配制的一种携带方便的食品。在紧急状态下，压缩食品能够基本满足人体所需的热量。

压缩食品是用膨化粉、白糖、花生油、食盐、芝麻、水制作而成，具有香酥脆、不易吸水变软的特点。由于膨化时经高温高压灭菌消毒，适宜长期保管和运输。